위치 & 식당 정보
- 서울 강남구 강남대로110길 19-1 1층
- 02-563-0924
- 매일 11:30 - 22:00 / 브레이크타임 14:00 - 17:00 / 라스트오더 21:00 / 점심 영업 라스트 오더시간 14:00
- 단체석, 포장, 배달, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분, 국민지원금 , zero 가맹점

이전에도 몇번 먹으러 갔는데 항상 맛있더라구요
친구와 저녁먹으러 정돈을 갔더니..! 순간 망한줄 알고 놀랐네요 ㅎ

다행히 가까운곳으로 이전해서 헤매지 않고 금방 도착할 수 있었답니다

걸어서 3분도 안걸려서 도착했습니다
확실히 밖에서 봤을때 첫 인상은 넓어진것 같더라구요!
강남 정돈은 점심, 저녁시간대 늘 웨이팅이 있던 편이라 입구 앞에서 줄서서 기다렸다가 들어갔습니다



가게 내부도 천장이 높아지고 넓어져서 쾌적한 기분이였습니다
인테리어도 신경을 쓴것 같더라구요 !
테이블도 많아서 그런지 웨이팅이 그렇게 길지 않았답니다

* 모든 돈카츠 메뉴 포장 가능
등심 돈카츠 (220g /14,000원)
안심 돈카츠 (220g/ 15,000원)- 추천메뉴
등심+ 안심 돈카츠 (등심 110g/ 안심 150g / 19,000원)
: 등심과 안심을 함꼐 드시고 싶으신 분들을 위한 1인메뉴 입니다
치킨카츠 (180g/ 15,000원)
: 닭가슴살 부위로 튀겨낸 치킨카츠입니다. 부드러운 식감과 고소함이 특징이며 한정수량으로 조기품절 될 수 있는 점 양해바랍니다
멘치카츠 (180g/ 17,000원)
: 다진 살코기, 치즈, 양파에 빵가루를 입혀 튀겨낸 민스 커틀렛(멘치카츠)입니다.
부드러운 식감과 야채의 감칠맛이 특징입니다
스페셜 등심 돈카츠 (230g/ 17,000원)
: 등심 덩어리중 소량만 나오는 부위로
미오글로빈이 많이 함유도니 붉고 부드러운 부위와 등심의 고소한 부위가 적절히 섞여 있는 돈카츠입니다
새우+ 등심 돈카츠 (2p+ 220g / 22,000원 )
: 왕새우 2피스와 등심돈카츠가 함께 나오는 메뉴입니다. ( 새우+ 등심 돈카츠에는 일반 등심부위가 제공됩니다)
새우+ 안심 돈카츠 (2p + 220g / 23,000원)- 추천메뉴
: 왕새우 2피스와 안심돈카츠가 함께 나오는 메뉴입니다.

* 카레 '단품' 포장 가능 ( 치즈카레는 포장 불가)
등심 돈카츠 카레 (120g/ 14,000원)
: 카레 메뉴에는 일반 등심부위가 제공됩니다
안심 돈카츠 카레 (120g/ 15,000원)
새우튀김 카레 (새우2p/ 17,000원)
치킨카츠 카레 (120g/ 15,000원)
카레 추가 (단품 / 5000원)
: 정식메뉴 주문 시 추가 메뉴로 주문이 가능합니다
치즈카레 추가 (단품/ 7000원)
: 카레 위에 모짜렐라 치즈가 추가된 치즈카레입니다.
매운 맛 단계를 중화시켜주며
고소한 치즈와 카레를 함께 즐기실 수 있습니다.
*정식메뉴 주문 시 추가메뉴로 주문 가능합니다

저희는 추천메뉴 & 인기가 많다는 안심 돈카츠와 치킨카츠를 시켰어요
알바생분이 부르지 않았는데 바로 눈치 채고 주문받으러 오시는걸 보고 서비스가 좋다는걸 느꼈어요
사진처럼 15~20분 기다려야 하는줄 알았는데 체감으로는 10~15분 정도면 나오는것 같아요

치킨카츠는 6조각으로 되어있고 한조각이 꽤 큰편이였어요
튀김옷이 안심 돈카츠보단 두껍고 속은 촉촉하다고 해서 튀김 겉부분 좋아하시는 분들에게 추천드리고 싶어요
+ 친구 말로는 먹다보니까 좀 느끼하다는 생각이 든다고 하네요..!
+ 가운데 연녹색 소스는 와사비 맛이 나더라구요! 느끼함을 잡아주는 다양한 소스를 이용하면 맛있게 드실거라 생각해요

다음은 안심돈카츠입니다~
정돈의 시그니처 메뉴라고 할 수 있는데요
돈카츠의 느끼함을 잡아줄 수 있는 반찬으로 구성되어 있어 좋았고
돈카츠와 곁들어 먹을 수 있는 소금, 소스들이 다양해서 맛의 다양함을 느낄 수 있었습니다
참고로 밥, 반찬, 소스등은 리필이 가능합니다 !

튀김옷이 얇은편이고 고기가 두꺼운 편이라 육즙이 상당하더라구요 !
고기 위에 간을 해놔서 그냥 먹어도 맛있었습니다

고기에 핑크빛이 도는게 궁금하신 분들을 위해 간단히 설명하자면
돼지고기에 미오글로빈 성분이 다량 함유되어 있어
조리 시 열에 의해 메트미오글로빈으로 전환되면서 선홍빛을 띄게 되는데
이는 신선한 돼지고기에서 나타나는 좋은 현상이라고 합니다 bb

같이 나오는 미소된장국에는 돼지고기, 감자, 당근 등이 들어있어서 그런지
깊고 진해서 묵직한 맛이 느껴졌습니다

정말 남김없이 해치운 모습.. 너무 맛있게 잘 먹었네요 ^^
기분좋게 배불렀지만 완전히 배가 찼다는 느낌은 들지 않아서
다음에 새우튀김이 들어있는 세트메뉴를 도전해봐야 겠다는 생각이 들었어요
( 가격이 부담스럽긴하지만 취뽀하면 꼭 사먹는다 ㅂㄷㅂㄷ)

계산하면서 눈에 띄길래 찍어봤네요 ㅋㅋ
식후 커피가 땡기신다면 영수증을 꼭 챙겨가시길 바라면서 이만 포스팅을 마치겠습니다!
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